Menú para Grupo 1

ENTRADAS PARA COMPARTIR
Cecina de León con pimientos de Padrón y patatas fritas
Croquetas caseras de langostinos
Verduras de la huerta en tempura

PRINCIPAL A ELEGIR
Solomillo de cerdo con crema de patata y salsa barbacoa
Muslo de pato confitado con salsa de moras silvestres
Carrillada de ternera al vino tinto
Mero al horno con salsa de mariscos

POSTRES A ELEGIR
Pastel casero de tiramisú
Helado de leche merengada con crema de canela
Sorbete de limón al cava

BODEGA
Vino tinto Protocolo Sierra Cantabria
Vino blanco verdejo Mesta
Agua mineral
Café Colombia natural

Precio del menú: 30 € por comensal

Menú para Grupo 2

ENTRADAS SE SERVIRÁN DE FORMA INDIVIDUAL
Vieiras asadas con foie coliflor trufada y gelatina de manzana
Sardinas ahumadas con guacamole
Ensalada de láminas de foie e ibérico al aceite de trufa

PRINCIPAL A ELEGIR
Muslo de pato con setas y granadas
Solomillo con foie y reducción de Oporto
Ceviche de bacalao a la catalana
Lomo de merluza a la bilbaína

POSTRES A ELEGIR
Chocolate en tres texturas con crema de albaricoque
Crema de queso con frutos rojos
Sorbete mandarina con ron añejo

BODEGA
Vino tinto Viña Eizaga Rioja crianza
Vino blanco verdejo
Agua mineral
Café Colombia natural

Precio del menú: 45 € por comensal

Menú para Grupo 3

ENTRADAS SE SERVIRÁN DE FORMA INDIVIDUAL
Vieiras asadas con foie y vinagreta de almendras
Pulpo con mango guacamole y polvo de maíz
Vino blanco: Albariño Mar de Frades

PRINCIPAL A ELEGIR
Solomillo con foie y reducción de Oporto
Lomo de merluza a la bilbaína
Vino tinto: Tobia Selección Rioja

POSTRES A ELEGIR
Couland de chocolate con helado de menta
Moscatel Aura

BODEGA
Agua mineral
Café Colombia natural
Licores: Pacharan, Hierbas y Crema orujo
Aperitivos cerveza cava.

Precio del menú: 60 € por comensal

Menú A TU GUSTO

Elige entre nuestros menús de grupo o, si lo prefieres, organiza eventos especiales con una propuesta adaptada a tus necesidades.

En Restaurante bolivar queremos ayudarte a conseguir lo que quieras, por eso si ninguno de estos 3 menús para grupos se ajustan a lo que estás buscando, no hay problema, contacta con nosotros para indicarnos qué quieres y te facilitaremos tantas propuestas como necesites hasta acertar con lo que necesitas.

Solo tendrás que indicarnos qué composición de menú quieres: aperitivo, entradas, principal y postre. Para las bebida podemos hacerte nosotros una propuesta que maride con la selección de platos o podrás indicarnos tus gustos. En los menús se incluye una botella de vino por cada 3 comensales o una bebida (cerveza o refresco) por comensal pero también podemos acordar barra libre de cervezas y/o copas.

¿Y cuando acaba la celebración gastronómica os vais para casa?

En bolivar colaboramos con pubs míticos de la movida madrileña, a menos de 10 minutos, perfectos para alargar la fiesta.

Además, estamos al lado de las estaciones de metro de San Bernardo y Bilbao, en pleno corazón de Malasaña, una ubicación perfecta para comenzar la celebración. Tenemos varios parkings, dentro y fuera de Madrid Central, a menos de 5 minutos andando por si queréis venir en coche.