Carta

En nuestro restaurante Bolivar, ubicado en la calle Manuela Malasaña y reconocido como uno de los mejores restaurante de Malasaña barrio, cuidamos con esmero nuestra cocina y los productos que utilizamos para elaborar nuestros platos.

Utilizamos productos ecológicos y mayormente de temporada. Creemos en los productos locales para enriquecer nuestros guisos.

Definimos nuestra trabajo como una cocina de mercado, una cocina mediterránea que se basa en su productos. Utilizamos aceite de Oliva Virgen como base de todos esos platos.

En Bolivar podrás comer tranquilamente durante el mediodía y también podrás cenar en malasaña ya que abrimos todos los días, excepto los domingos.

Nuestra filosofía es que el buen comer no debe estar reñido con el precio. Nuestra carta es sumamente económica pensada para que la disfrutes.

Podrás comprobar que aparte de nuestra carta hemos desarrollado lo que llamamos “Menú en miniatura”. Hemos mezclado el concepto de menú y tapas para que te des el gusto de probarlo como aperitivo.

En restaurante Bolivar cuidamos los detalles y el servicio que ofrecemos, la felicidad de nuestros clientes es nuestra objetivo.

Recomendaciones:

-Si deseas pedir nuestra “Tarta Fina de Manzana” te recomendamos que la solicites con antelación, ya que la elaboramos sólo para ti y al momento.
-La elaboración de nuestros platos pueden contener alérgenos, te rogamos por favor, que preguntes y consultes al camarero.