Menú Degustación Maridaje
Nuestro Menú Degustación está disponible exclusivamente de Lunes a Jueves en servicios de almuerzo y cena
Menú Maridaje
Entrantes
Croquetas caseras de langostinos
Setas con foie y vinagreta de almendras
Vino:Gran Feudo Chivite, Rosado (Navarra)
Para Continuar
Lomo de bacalao con tomate natural, piñones y ali oli ligero
Vino: Aura, Blanco verdejo ( Rueda)
Finalizando
Presa ibérica con crema de queso Idiazábal y mermelada de tomate
Vino: Viña Alcorta Crianza, Tinto (Rioja)
Postre
Sorbete de Mandarina con ron y chocolate en tres texturas
Vino: Vallformosa, Moscatel