Carta
| Entradas | |
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VERDURAS de la huerta en tempura | 10,90 Eur. |
ESPÁRRAGOS cojonudos de Navarra al gusto | 14,80 Eur. |
CECINA de León sobre lecho de pimientos de Padrón y patatas fritas | 14,80 Eur. |
ANCHOAS del Cantábrico Con mermelada de tomate y queso de cabra gratinado | 11,90 Eur. |
JAMÓN Ibérico de bellota | 19,50 Eur. |
CROQUETAS caseras de langostinos | 8,50 Eur. |
FOIE de pato al Pedro Ximénez | 14,50 Eur. |
ENSALADA de pimientos del Piquillo Con ventresca de bonito | 14,80 Eur. |
SETAS DEL BOSQUE Con vinagreta de almendras y langostinos | 12,80 Eur. |
HABITAS BABY con huevos revueltos e ibérico | 11,80 Eur. |
ENSALADA de láminas de foie Con ibérico y aceite de trufas | 11,80 Eur. |
ENSALADA TEMPLADA de vieiras y langostinos | 13,80 Eur. |
ENSALADA de queso de cabra con vinagreta de almendras | 11,80 Eur. |
| Pescados | |
CHPIRONES en su tinta rellenos de marisco | 19,50 Eur. |
DORADA a la sal | 17,50 Eur. |
CARPACCIO de atún al aceite de nueces | 15,80 Eur. |
LOMO de bacalao confitado Con tomate natural, pasas y piñones | 18,50 Eur. |
PESCADO DEL DÍA del día Consulte nuestras sugerencias del día | |
| Carnes | |
HUEVOS de corral fritos con jamón ibérico | 11,60 Eur. |
CARPACCIO de buey al parmesano | 15,80 Eur. |
CENTRO de solomillo con fooie y reducción de Oporto | 23,80 Eur. |
ENTRECOT de carne roja a la parrilla Con patatas gallegas fritas en sartén | 18,50 Eur. |
MUSLO de pato confitado con salsa de moras silvestres | 16,80 Eur. |
PRESA de ibérico con crema de Idiazábal y mermelada de tomate | 16,80 Eur. |
| Postres Caseros | |
NATILLAS de la abuela con bizcocho | 4,90 Eur. |
SOPA fría de yogur con sorbete de mango | 4,90 Eur. |
MILHOJAS con crema de queso y frutos del bosque | 4,90 Eur. |
CHOCOLATE en tres texturas con crema de albaricoque | 4,90 Eur. |
TARTA fina de manzana (veinte minutos) | 6,80 Eur. |
TIRAMISU especial de la casa | 4,90 Eur. |
| Helados Artesanos | |
HELADO de chocolate blanco en crema de chocolate negro | 4,90 Eur. |
HELADO de leche merengada con crema de canela | 4,90 Eur. |
HELADO de crema de vainilla | 4,90 Eur. |
SORBETE de limón al cava | 4,90 Eur. |
SORBETE de mandarina con ron añejo | 4,90 Eur. |
SORBETE de mango | 4,90 Eur. |
Todos nuestros platos se elaboran con aceite de oliva virgen | |
| Iva incluido | |