Bienvenidos a restaurante Bolivar Madrid un coqueto y a su vez elegante restaurante situado en pleno corazón de Malasaña, que en los últimos años se ha caracterizado por marcar tendencias dentro del Madrid más cosmopolita y a su vez conservando el tono clásico historico del barrio, unos contrastes en los cuáles Bolívar se desenvuelve muy bien, prueba de ello es su cocina de Mercado refínada, con la que podrás disfrutar de una íntima cena romántica o una comida de negocios relajada, tranquila y distendida.